Pues sí.... tras mucho, mucho tiempo queriendo asistir a algún cursillo de repostería por fin se hizo realidad mi ilusión. ¿¿¿El curso...??? De galletas decoradas, con glasa y fondant.
Lo hice en GUINDALIA, una tienda/obrador situada en el centro de Palma a manos de su dueña, Mónica, que nos enseño a preparar su receta para galletas decoradas, a preparar la glasa, la técnica de delinear y relleno, trucos para decorarlas y también una pasada rápida a la decoración con fondant.
Realmente me lo pasé genial en el cursillo y con unas ganas locas de hacer otro cursillo de tartas fondant, cupcakes o cakepops en cuanto pueda.
Os dejo las fotos de las galletas que hice en el cursillo. ¡¡¡AVISO!!! Realmente son super mejorables pero espero poder practicar prontito.
En la próxima entrada os pondré las galletas que le he preparado a minichef para dar de recordatorio en su bautizo, me encantan!!! Y alguna cosilla más si me da tiempo de prepararla.... ¿que será?
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