Polos de limón y hierbabuena. Reto Alfabeto Dulce

Hola de nuevo!!

Día 25 y eso quiere decir que toca nueva receta para el #retoalfabetodulce que organiza Ana de Cook the cake. Este mes la letra que salió fue la "H" y la elegida para escoger el ingrediente fue Pilar de Tothom a la cuina. Por decisión popular quedaron eliminados por obvias razones la harina y los huevos porque no habría ningún reto en esos ingredientes... y por fin se desveló el misterio... ¿qué será? ¿qué será? Pues HIERBABUENA.... Ufff, la madre!!! ¿En serio? No me mata nada la hierbabuena... ni para cocinar en salado pero ahí está la cosilla de este reto... esforzarse.

Visita a San Google para ver qué veía por el mundo porque mi cabecita estaba en modo OFF y por fin encontré una receta super, super fácil en CharHadas e ideal para los meses de veranito que vienen ya...

¿A quién le apetece unos fresquitos polos de limón para sofocar el calor? Eso si, con un toquecillo de hierbabuena... 

Manos a la obra

Ingredientes:

zumo de 6 o 7 limones (dependerá del tamaño y del zumo claro)

agua
azúcar

hierbabuena

Preparación:

Exprimimos el zumo de los limones y lo vamos poniendo en una jarra.

Añadimos agua y azúcar al gusto hasta que encontremos un sabor que nos agrade. Removemos bien para mezclar los ingredientes y que el azúcar se disuelva (no os doy cantidades ya que es muy personal porque a mi no me gusta un sabor muy fuerte sino más dulcito pero por ejemplo a mi chico cuando más fuerte mejor jejeje... para gustos... limones!!!)

Añadimos unas hojitas de hierbabuena para darle ese toquecito especial a los polos (yo las puse pequeñitas pequeñitas).

Llenamos las poleras y al congelador. Ya sólo queda esperar unas horas, desmoldar y disfrutar.

Espero que os hayan gustado. Ya ves que se prepara en un plis y si teneis niños os pueden ayudar... así los tenemos entretenidos un ratito, ellos se lo pasarán pipa y así les va picando el gusanillo de este gran mundo que es la cocina.

Os espero el próximo 25 en el siguiente #retoalfabetodulce.... paso lista jajajaja

Helado de avellana

Con el calor apetece un helado verdad? El año pasado me compré en Lidl una heladora y casi no la utilicé porque nació minichef así que este año empiezo prontito la temporada de helados para recuperar el tiempo perdido....  El primero que he preparado es un rico helado de avellana muy fácil de hacer... ¿¿¿empezamos???

 

 

 

Ingredientes

750ml. de leche

1 limón grande

1 o 2 ramas de canela

1 sobre de preparado de helado de avellana de la marca "Gelabert" que lleva avellana y azúcar, por eso no le añado yo (aquí en Mallorca se compran en casi cualquier super y también lo hay de almendra pero no sé si en otros sitios se podrán comprar)

Para decorar: fideos de chocolate y galletitas de helado

Preparación

En una olla ponemos la leche, la corteza del limón y las ramas de canela para preparar una leche merengada casera. Dejamos al fuego hasta que hierva y luego bajamos el fuego y dejamos un tiempo más para que la leche tome el sabor del limón y la canela. Apagamos, colamos la leche y dejamos enfriar.

Una vez fria la leche, añadimos el sobre de preparado de helado de avellana, removemos bien y llevamos a la nevera mínimo 4 horas aunque yo lo deje hasta el día siguiente.

Preparamos la heladora (la mia es de las baratitas, de las que tienes que tener en el congelador el bol pero la verdad es que estoy muy contenta con la compra), la encendemos y echamos por la abertura nuestra preparación de helado y dejamos que el helado cuaje unos 40 minutos (si vemos que está listo antes, pues mejor).

Yo prefiero una consistencia más fuerte para poder consumirlo así que siempre que hago helado, lo pongo en una tarrina y al congelador unas horas, así aguanta más y se pueden hacer las bolas mejor.

Sólo queda coger una copa bonita, poner unas bolitas de helado, espolvorear con fideos de chocholate al gusto, adornar con unas galletitas y a disfrutar!!!!