HO-HO-HO...

Hoy no traigo ninguna receta.... Sólo quería desearos a tod@s

Y también daros las gracias a los que leéis este modesto blog... estoy muy contenta porque aunque son poquitos sois lo más!!! Este blog me ha dado la oportunidad de conocer blog con recetas fantásticas con las que aprendo un montón pero sobre todo a las personas que están detrás de ellos.

Ya no me enrollo más que seguro que tenéis los hornos y los fogones a toda mecha... eso si... quiero después toooooodas las recetas, jejejej

Mil besos y ser buenos que los reyes os vigilan ;)

Tarta pañales carrito

Hoy os traigo una receta que no sé come... si, si... lo sé... lo que queréis ahora son ideas para los menús navideños, turrones y demás delicias para hacernos la boca agua... pero desde que descubrí las tartas de pañales son mi perdición y en cuanto tengo la oportunidad hago alguna para regalar.

¡Bienvenido al mundo Ibra!

Esta vez, el afortunado fue Ibra, el hijo de una compañera de trabajo que nació el lunes. Como ya tenía un hermanito que le iba a heredar todo la ropa y demás cosas que necesita, hable como mis compis y me ofrecí en prepararle una tarta de pañales porque seamos sinceras las mamás: nos encantan los trajecitos pero cuántas veces se los podemos poner ¿una? ¿dos? ¿tres veces? Y luego, casi nuevo, al cajón esperando un nuevo bebé que pueda ponérselo. 

Así que estas tartas me parecen super útiles como regalo, ya que le ahorras un dinerillo que no viene mal, es muy original y además, demuestras lo que te importa a quién se lo regalas por el tiempo que dedicas en prepararlo. 

Ya he preparado varias tartas sencillas como la que hice para Sandra o la de Lluis pero quería explorar más y hace poco hice una para Marta, la hija de unos amigos que al final fue un castillo de princesas del que no tengo fotos, me olvide :( 

Esta vez busqué y busqué nuevas ideas y me gustó esto para un niño, un carrito de pañales para el cual usé:

-una caja de cartón pequeña

-gomas elásticas, celo, cuerda blanca, lazo de regalo ancho, cartulina

-una bandeja grande para tartas

-papel de celofán

Y de regalito:

96 pañales de la talla 3

4 chupetes

4 bodys

1 mordedor

Toallitas

Colonia

Aceite corporal

1 peluche osito

Sonajero para carro

2 juguetes de baño

Para la mami una caja de galletas

Y para el hermanito mayor Isaac, un papá noel de chocolate

¿Qué os parece?

Así que ya sabéis, a enrollar pañales, echarle imaginación y a quedar como unos soles!!!! 

Merluza al horno

Hoy toca salado... ya os comenté que el tema del horneado para mi está un poco "vetado" por culpa del rico olor que desprenden bizcochos, galletas, etc... así que el blog se vuelve un poco más mixto de lo que en principio era mi idea ¿Pero comer también tenemos que comer? ¿O no?

Esta merluza al horno es de lo más fácil. Y además, receta fue totalmente improvisada porque nunca había hecho pescado al horno y de aprovechamiento de algunos restos a los que tenía que dar salida de mi nevera.

Vamos al lío... eso sí, debéis tener en cuenta es para cuantas personas lo preparais. Yo suelo hacer recetas para una o dos personas así que tendréis que añadir más ingredientes dependiendo de eso.

Ingredientes:

Un par de filetes de merluza congelada (supongo que saldrá más rica con fresca pero no tenía y mi tiempo es limitado)

2 patatas

1/2 bolsa de salteado de verduras (la mía es de Mercadona, está en la sección de verduras y son frescas)

Vino blanco

2 o 3 dientes de ajo

aceite de oliva, sal y pimienta negra

Preparación:

Precalentar el horno a unos 180-190º.

Lo primero que hice fue pelar las patatas y cortarlas en laminas de más o menos un dedo de grosor y ponerlas en la freidora para que se hagan sólo un poquito (lo hago imitación de mi madre porque el pescado se hace enseguida y si no quedarían algo duras). Las sacamos y las reservamos.
Aprovechamos los minutos en los que se hacen las patatas para preparar el pescado (que previamente tendremos descongelado). Salpimentamos y reservamos.
Cogemos los ajos y sin pelarlos, les damos un golpe para que den sabor.
Preparamos una fuente de horno y le ponemos un chorrito de aceite en la base. Cubrimos el fondo con las patatas, las cubrimos bien con el salteado de verduras, añadimos los ajos y ponemos los filetes de merluza.
Echamos un buen chorro de vino blanco por encima y al horno.
Vamos vigilando hasta que veamos que ya están hechos y también que no se quede sin jugo (si hace falta añadir algo más de vino).
Sólo queda emplatar y disfrutar!!!

Buen fin de semana a tod@s

Magdalenas con nutella

Ya estamos en diciembre!!! Otro añito más que está a punto de acabar... pero aquí seguimos, al pie del cañón publicando recetas que tenía pendiente de enseñaros... como ésta. 

La primera vez que las ví, fue a Irene de Fotopastel.com y ella a su vez la tuneó del libro "Las 30 mejores recetas con Nutella". Sus "Ovnis de nutella" crearon en mi la necesidad absoluta de comprar un bote y probar a hacerlos. Además es super fácil, ya vereis...

Ingredientes:

50 gr. de harina

130 gr. de azúcar glass

70 gr. de almendra molida

4 claras de huevo

70 gr. de mantequilla

Un bote de nutella

Preparación:

Derretimos la mantequilla, o bien en un cazo al fuego o en el microondas un minutito, ojo no se queme!!!

Precalentamos el horno a 210º.

En el bol de la batidora añadimos el azúcar glass, la harina y la almendra molida y removemos bien para que se mezclen todos los ingredientes.

Añadimos las claras una a uno vamos batiendo.

Ponemos la mantequilla fundida y batimos hasta que tengamos una masa homogénea.

Engrasamos el molde con mantequilla o spray desmoldante.

Rellenamos la mitad del "hueco" con masa, añadimos media cucharadita de nutella (aunque os pueda la necesidad de llenarlos hasta los topes, conteneros!!!) y cubremos con más masa hasta cubrirla. Repetir la operación hasta acabar la masa.

Nos vamos al horno unos 10-12 minutos hasta que los veamos doraditos.

Irene usó un molde de horno para cakepops pero como yo no tengo lo hice en moldes de silicona de magdalena y como se despega muy bien no los engrasé pero si usais uno de esos moldes no os olvides de engrasarlo con mantequilla o spray desmoldante.

¿Qué os han parecido? A nosotros nos gustaron mucho, saben a almendrita y cuando muerdes y te encuentras con la sorpresa....

ains, qué rica la nutella!!

Ya tengo ganas de que nazca mi nuev@ churumbel para zamparme los tipicos sandwiches de los cumples infantiles de nutella o nocilla, yo no discrimino a ninguna, jajajaj Besotes mil!!!